Vlakna

Što su vlakna?

Vlakna su sastavni dio biljnih namirnica koji se ne probavlja na isti način kao većina drugih ugljikohidrata.

Iako ih tijelo ne koristi kao klasičan izvor energije, vlakna su važan dio svakodnevne prehrane.

Najčešće se dijele na topiva i netopiva vlakna, a obje vrste prirodno se nalaze u različitim biljnim namirnicama.

Topiva vlakna

Topiva vlakna u dodiru s vodom mogu stvarati gelastu strukturu.

Nalaze se, primjerice, u zobi, ječmu, jabukama, agrumima, mahunarkama i nekim sjemenkama.

Za pojedine vrste topivih vlakana postoje i dopuštene zdravstvene tvrdnje. Primjerice:

Beta-glukani doprinose održavanju normalne razine kolesterola u krvi.

Povoljan učinak postiže se dnevnim unosom 3 g beta-glukana iz zobi, zobenih mekinja, ječma ili njihovih mješavina.

Netopiva vlakna

Netopiva vlakna ne otapaju se u vodi na isti način kao topiva vlakna.

Nalaze se u cjelovitim žitaricama, pšeničnim mekinjama, povrću, orašastim plodovima i sjemenkama.

Najbolje je kroz prehranu uključivati različite izvore vlakana, umjesto se oslanjati samo na jednu vrstu hrane.

Koliko vlakana trebamo?

Za odrasle osobe često se kao praktičan orijentir navodi oko 25 g vlakana dnevno.

Nije potrebno pokušavati tu količinu postići odjednom. Ako trenutačno unosite malo vlakana, praktičnije ih je povećavati postupno kroz raznoliku prehranu.

Pritom je dobro voditi računa i o redovitom unosu tekućine.

Namirnice bogate vlaknima

Dobri izvori vlakana uključuju:

• povrće
• voće
• mahunarke
• zob i druge cjelovite žitarice
• orašaste plodove
• sjemenke
• integralni kruh i tjesteninu
• mekinje.

Najjednostavnije je tijekom dana kombinirati nekoliko različitih izvora.

Vlakna i kontrola tjelesne težine

Kod prehrane usmjerene na kontrolu tjelesne težine nema potrebe vlakna predstavljati kao sredstvo za mršavljenje.

Puno je korisnije gledati ih kao dio raznolike prehrane, zajedno s proteinima, povrćem, voćem, cjelovitim žitaricama i ukupnim energetskim unosom.

Ako tijekom promjene prehrane jedete manje hrane nego prije, dobro je pripaziti da se pritom ne smanji i raznolikost namirnica.

Kako jednostavno povećati unos vlakana?

Nekoliko jednostavnih načina može biti:

• uz glavni obrok dodati povrće
• češće birati cijelo voće
• uključivati mahunarke nekoliko puta tjedno
• dio rafiniranih žitarica zamijeniti cjelovitima
• dodati zobene pahuljice, sjemenke ili orašaste plodove u obrok
• postupno povećavati količinu vlakana ako ih prije niste unosili puno.

Vlakna u Herbalife proizvodima

Pojedini Herbalife proizvodi sadrže vlakna kao dio svoje nutritivne formule i mogu biti praktična nadopuna svakodnevnoj prehrani.

Herbalife Fibre Concentrate je koncentrirani napitak bogat vlaknima, bez šećera, s vitaminom C i kalcijem. Sadrži Nutriose® topljiva vlakna dobivena od pšenice, a prema uputama se 15 ml proizvoda miješa sa 185 ml vode. Može se dodati i proizvodima poput Formula 1 shakea ili Collagen Skin Boostera.

Vitamin C u proizvodu doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava, dok kalcij doprinosi normalnoj funkciji probavnih enzima.

Napitak od zobi, jabuka i vlakana također može biti dodatni izvor vlakana prema uputama na deklaraciji proizvoda.

Formula 1 sadrži vlakna kao dio svoje nutritivne formule, a točna količina može ovisiti o okusu i načinu pripreme.

Proizvodi s vlaknima trebaju nadopunjavati raznoliku prehranu bogatu povrćem, voćem, mahunarkama, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima i sjemenkama.

Informacije sadržane u ovom blogu informativnog su karaktera i ne predstavljaju medicinski savjet niti zamjenu za savjet liječnika.